Mendekati 2023, semakin ketar-ketir dengan adanya ancaman resesi dunia yang tanda-tandanya kian terasa. Bagi yang memiliki bisnis kuliner, apa merasakan kekhawatiran juga?? Kalau iya, mimin bakalan kasih tahu kamu cara bisnis kuliner tetap survive ditengah gempuran ini, yaitu dengan gabung Cloud Kitchen. Apa itu?? Cloud Kitchen adalah sebuah restoran virtual (hanya melayani delivery order atau pesan antar aja), bahkan bisnis ini juga memiliki sebutan ghost kitchen, karena hanya melayani secara online dan tak bisa makan ditempat atau dine in. Jadi, cloud kitchen ini semacam dapur bersama, dan hanya dipakai untuk mempersiapkan makanan aja. Disamping itu, juga bisa memberikan layanan pengiriman makanan secara cepat, bahkan lebih cepat dari resto biasa.
Jadi, konsep dari bisnis ini tuh semacam B2B atau business to business, dimana transaksi dijalankan oleh sesama pelaku bisnis atau singkatnya bekerjasama. Dalam satu dapur, ada beberapa brand makanan yang bisa kamu pesan sekaligus. Secara tidak langsung, bisnis kuliner tersebut bisa saling melengkapi. Dengan, cloud kitchen bisa meminimalisir pemakaian modal dan tidak memerlukan lokasi yang strategis, karena konsep dapur tidak menyediakan makan ditempat. Hal ini tentu mengurangi kebutuhan tenaga kerja dan biaya operasional. Kemudian, untuk penjualan nya dilakukan melalui layanan delivery order makanan via aplikasi, seperti gojek dan grab.
Keberadaan cloud kitchen ini bisa membuat bisnis kuliner tetap survive dan bisa memaksimalkan inovasi bisnis nya. Nah, buat kalian yang tertarik bergabung dengan cloud kitchen, kamu bisa nih memilih layanan cloud kitchen di Indonesia, yaitu:
- Hangry
Outlet yang ada di Indonesia yang cukup banyak, yaitu hingga 73 outlet. Layanan dengan konsep virtual restoran ini merupakan one stop solution bagi konsumen usaha kuliner. Banyak brand yang sudah bergabung dengan hangry, seperti moon chicken, san gyu, nasi ayam bude sari dan masih banyak lagi. Jika pengen bergabung dengan “hangry”, cabang nya sudah tersebar di seluruh indonesia.
2. Yummy Kitchen
Ini nih cloud kitchen no. 1 di indonesia, menyediakan fasilitas yang sangat lengkap bagi yang bergabung. Banyak kelebihan yang bakal kamu dapetin dari menjadi bagian dari yummy kitchen, mulai dari lokasitersebar luas, food safety terjamin, tanpa modal,bisnis tumbuh cepat dan masih banyak lagi.
3. Grab Kitchen
Mantap nih…grab juga memiliki cloud kitchen yang diberi nama Grab Kitchen, hal ini sesuai dengan sejalan dengan visinya, yaitu mengembangkan bisnis mereka dan menjangkau pasar yang lebih luas.
Bagi yang memiliki bisnis kuliner, jangan lupa gabung cloud kitchen ya, biar bisnis kuliner tetap survive ditengah desas desus resesi yang tambah bikin merinding.
Leave a reply